| | Verschiedene Vorschläge für warme Braten und
Beilagen, Häppchen und Platten!
| Schweine Rücken: | Cordon bleu Braten
Rücken gewürzt und gerollt:
Rücken gefüllt verschiedene Variationen
Kasseler Rücken gepökelt und gebraten |
| Schweineschnitzel: | paniert und gebraten |
| Schweine Hals: | mariniert
mariniert gefüllt verschiedene Variationen
Kasseler Hals gepökelt und gebraten |
| Schweine Unterschale: | Krustenbraten gepökelt und
gewürzt mit Schwarte |
| Schweine Bauch: | gewürzt, gerollt und gepökelt (rustikal) gewürzt, gerollt, krustig und deftig
mit Schwarte
gewürzt, gefüllt verschiedene Variationen |
| Rinder Braten: | gewürzt verschiedene Variationen
z.B. Sauerbraten |
| Puten Braten: | gewürzt
gewürzt, gefüllt verschiedene Variationen
Putengeschnetzeltes,
Schw. Geschnetzeltes |
| Soßen: | Bratensoße, Rahmsoße
oder Pilzrahmsoße |
| Fleischkäse: | fein oder grob
Pizza – Fleischkäse |
| Vegetarisch: | Gemüseschnitzel,
Gemüse-Käse-Medallion |
| Beilagen: | Spätzle, Gemüse,
Kroketten, Kartoffelgratin |
| Salate: | Kartoffelsalat, Karottensalat,
Griechischer Salat, Gurkensalat,
Krautsalat, Farmersalat,
Wurstsalat, Blattsalat |
| Dessert nach Wahl: | Quark-Sahne-Speise mit Früchte Soße
Mousse au Chocolat, - Vanille
Obstsalat mit frischen Früchten |
| Platten: | mit Wurst, Schinken, Rauchfleisch,
Hackfleischbällchen, Käse
oder Fisch garniert |
| Häppchen: | mit Käse, Wurst, Schinken,
Rauchfleisch, Braten und
Lachs garniert |
| Spießchen: | mit Käse und Obst oder
deftige Häppchen und Platten! | | | Party - Cateringservice:
Auch für´s Wochenende!
Angebot an der Theke erhältlich!
Warmes oder kaltes Buffet!
Kalte Platten:
Wurst, Rauchfleisch, Käse, Fisch und Bratenplatten
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